Aquadisiac

Våren, alltså.

Den senaste veckan har vi städat och tvättat och pyntat balkongen för varmare väder. Och idag stod den rosa platsflamingon och frös under ett lager av snö.
Lördagen bjöd i alla fall på sol under mycket korta stunder. Efter att ha provat en inte jättegod zebraburgare på den där kringresande matmarknaden ville jag spinna vidare på den exotiska tråden och inviga tikihyddan för säsongen.
Den riktiga diskussionen huruvida blå drinkar är trams eller inte tar vi en annan gång, men få kan väl förneka att man blir glad av att titta på dom?
Jeff Berrys egna Aquadisiac blir man glad av att dricka också. Drinken är helt okomplicerad, men den är frisk och fin och smakar mycket tiki på några få ingredienser. Och möjligen blir den ännu fräschare, och framför allt somrigare, just för att den är azurblå som ett karibiskt vatten. Bara att redigera bilden av den fick mig att glömma dagens snöbacklash för en stund.

Aquadisiac

6 cl Barbadosrom
3 cl citronjuice
1½ cl blå curaçao
1½ cl orgeat

Skaka med iskuber och häll upp osilat i ett dubbelt rocksglas.

(Recept från Beachbum Berry Remixed, Jeff Berry, 2009.)